Le Goût
Le Goût, est souvent associé à l'Odorat quant il s'agit de gastronomie. En effet la langue recouverte de milliers de papilles en est le principal organe de perception. Longtemps réduit au salé, sucré, amer, acide, d'autres saveurs y sont maintenant associées. Le piquant du piment, l'astringence du thé, du vin rouge ou des airelles, la saveur de l'amidon présente dans les pommes de terre, la saveur grasse, du beurre par exemple et enfin les saveurs métalliques ressenties dans certains médicaments.
